Para el bicarbonato de sodio, busque sustitutos como levadura en polvo, leche agria, harina con levadura, bicarbonato de potasio, levadura seca activa, amoníaco de panadería y claras de huevo que ya están disponibles en su cocina. Estos ingredientes hacen que las galletas se levanten al hornear, lo que las convierte en un buen sustituto del bicarbonato de sodio..