Ingredientes de Berberechos al vapor en caldo de cebolleta

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen.
• 1 chalota grande, picada.
• 6 cebolletas medianas, solo las partes verdes, en rodajas finas transversales.
• 1/2 jalapeño, sin semillas y picado.
• 1/2 taza de vino blanco seco.
• Pimienta negra recién molida.
• 2 1/2 libras de berberechos, lavados y enjuagados.
• 4 rebanadas de baguette tostado.