Ingredientes
- 2 cucharadas de harina para todo uso.
- 1 cucharadita de sal.
- 1/2 cucharadita de pimienta.
- 1/2 cucharadita de pimentón.
- 1/2 libra de filete de res, cortado en cubos de 1/2 pulgada.
- 1 cebolla pequeña, cortada en rodajas y separada en aros.
- 2 cucharadas de aceite de canola.
- 1-1 / 2 tazas de caldo de res.