receta de bistec oscar

Ingredientes

1. cuatro filetes de lomo de 4 onzas o cualquier buen filete que quieras usar.
2. 16 cucharadas de espárragos frescos con los extremos duros cortados.
3. 1 cucharada de carne de cangrejo.
4. 1/4 taza de harina.
5. 1/2 cucharadita de sal.
6. 1/2 cucharadita de pimienta.
7. 2 cucharaditas de mantequilla.
8. 2 cucharaditas de aceite de cocina.