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Calabaza Rellena de Chorizo y Fontina
- 3 calabazas Delicata pequeñas (o 2 medianas), cortadas a la mitad a lo largo.
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra, dividido.
- sal kosher.
- salchicha italiana dulce molida.
- 1 chalota picada.
- 2 dientes de ajo picados.
- salvia fresca finamente picada, dividida.
- 1 c. migas de pan panko, divididas.
