Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1 1/2 tazas de cebolla amarilla picada (1 mediana)
- 1 1/4 tazas de apio picado (aproximadamente 3 costillas)
- 1 cucharadita de ajo picado (1 diente)
- 4 tazas de caldo de pollo sin sal.
- 4 tazas de agua.
- 1 bolsa (16 oz) de guisantes partidos secos, recogidos y enjuagados.
- 2 hojas de laurel.