Espinacas & Papas al horno con alcachofa = la comida reconfortante definitiva
- 6 papas rojas grandes, lavadas y restregadas.
- 1 cucharada. aceite vegetal.
- sal kosher.
- 4 onzas. queso crema, ablandado.
- crema agria.
- 1 1/2 taza mozzarella rallada.
- queso parmesano.
- 1 c. corazones de alcachofa en lata, escurridos y picados.