Ingredientes de espinacas Ricotta Skulls

Ingredientes

• 1 recipiente de queso ricotta semidescremado.
• Spray de aceite de oliva para cocinar.
• 1 manojo de espinacas frescas.
• 1 1/2 taza hojas de albahaca fresca empaquetadas sueltas.
• 1/4 cucharadita de nuez moscada fresca rallada.
• Sal gruesa y pimienta fresca molida.
• 2 huevos grandes.
• 1 clara de huevo.