Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla.
- 24 onzas de hojas frescas de espinaca.
- 15 onzas de queso ricotta.
- 2 huevos.
- 3/4 taza de queso parmesano rallado.
- 1 taza de queso mozzarella rallado.
- 1/2 cucharadita de sal y más al gusto.
- 1/4 cucharadita de pimienta y más al gusto.