Ingredientes
- 1 taza de orzo seco.
- 2 tazas de espinaca fresca o congelada picada.
- 1 lata de 14 oz de alcachofas, cortadas en cubitos.
- 1/2 cebolla, cortada en cubitos.
- 2 dientes de ajo grandes, picados.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de harina.
- 2 tazas de leche de almendras natural sin azúcar.