Ingredientes de encurtidos rápidos de eneldo picante

Ingredientes

1. 3 cucharadas de sal kosher.
2. 2 cucharadas de azúcar.
3. 1 1/4 tazas de vinagre blanco destilado (5 por ciento de acidez)
4. 2 cucharadas de semillas de cilantro.
5. 6 dientes de ajo grandes, cortados por la mitad.
6. 4 a 6 chiles picantes rojos o verdes largos, cortados a la mitad a lo largo.
7. 16 ramitas de eneldo.