Ingredientes
- 1 libra de pasta (me gusta el espagueti rigate)
- 4 onzas de panceta en rodajas gruesas, cortada en cubitos.
- 2 chalotas, en rodajas.
- 4 dientes de ajo picados.
- 1 jalapeño, rebanado.
- 1 taza de parmesano rallado.
- 3 huevos.
- 1 cucharadita de pimienta molida gruesa.