Lapetiteepicerievegan
Lubina picante al vapor con mantequilla
- 4 filetes de lubina o pargo rojo de 7 onzas con piel.
- Un trozo de jengibre fresco de 1 1/2 pulgadas.
- 1 chile serrano.
- 1 diente de ajo pequeño.
- Ralladura fina y jugo de 1 lima.
- Sal y pimienta recién molida.
- 4 cucharadas mantequilla sin sal.
- Hojas de cilantro picadas y cebolleta en rodajas.
