Ingredientes de los filetes T-Bone frotados con especias

Ingredientes

• 2 cucharaditas de chile ancho en polvo.
• 1 1/2 cucharaditas de comino molido.
• 1 cucharadita de pimentón picante.
• 1 cucharadita de ajo en polvo.
• Sal kosher y pimienta recién molida.
• 2 chuletones, cortados de 1 pulgada de grosor (3 1/4 libras en total), a temperatura ambiente.