- 2 1/4 tazas de azúcar granulada.
- 1 1/2 cucharaditas de maicena.
- 1/2 cucharadita de nuez moscada recién rallada.
- 1/2 cucharadita de canela.
- 1/4 de cucharadita de pimienta gorda.
- 4 manzanas Granny Smith (2 libras), peladas, sin corazón y cortadas en dados de 1/2 pulgada.
- 2 barras más 3 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
- 3 tazas de harina para todo uso.