Lentejas especiadas con ingredientes de setas y verduras

Ingredientes

• 1/2 taza de lentejas verdes o marrones.
• 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
• 1/2 libra de hongos shiitake, descartados los tallos y las tapas cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
• Sal.
• 1 diente de ajo picado.
• 1/4 de cucharadita de comino molido.
• 1/4 de cucharadita de cilantro molido.
• 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida.