Aderezo de cordero y arroz condimentado con ingredientes de garbanzos

Ingredientes

1. 1 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal.
2. 1 cebolla finamente picada.
3. 1 libra de cordero molido.
4. 2 dientes de ajo picados.
5. 1/4 de cucharadita de canela en polvo.
6. 1/4 de cucharadita de cardamomo molido.
7. 1/4 de cucharadita de pimienta gorda molida.
8. 1 1/2 tazas de arroz jazmín.