Ingredientes
- 6 onzas de espagueti, reserve 1/2 taza de agua de pasta con almidón.
- 1/3 a 1/2 taza. pesto de albahaca o pesto vegano.
- Aceite de oliva virgen extra, para rociar.
- Jugo de limón fresco, al gusto.
- 4 tazas de rúcula.
- 2 cucharadas de piñones.
- Pizcas de hojuelas de pimiento rojo.
- Sal marina y pimienta negra recién molida.