Salmón de soja y ajo con ingredientes de cuscús

Salmón de soja y ajo con cuscús

• 4 cucharadas salsa de soja baja en sodio.
• 2 cucharaditas jengibre rallado.
• 2 dientes de ajo picados.
• 2 cucharaditas azúcar.
• 4 piezas de salmón salvaje (alrededor de 2 libras)
• sal kosher.
• 1 libra de guisantes, picados.
• 2 c. cuscús.