Macarons de S'mores
- Malvavisco. 30 g de almidón de maíz. 30 g de azúcar en polvo. 14 g (2 paquetes) de gelatina en polvo. ...
- Miga de galleta Graham. 4 galletas Graham. ½ cucharadita de canela. ...
- Conchas de macarrón. 170g de almendras molidas. 300 g de azúcar en polvo. ...
- Ganache de chocolate amargo. 250 g de chocolate negro (aproximadamente 70% de sólidos de cacao) 15 g (1 cucharada) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.