Ingredientes de sopa de papa ahumada con crutones de tocino

Sopa de Papa Ahumada con Crutones de Tocino

• 4 cucharadas mantequilla sin sal.
• 2 chalotes.
• 1 1/2 libra de papas para hornear.
• 6 c. caldo de pollo o caldo bajo en sodio.
• crema espesa.
• Sal y pimienta blanca recién molida.
• 4 onzas. tocino graso en losa.
• 2 dientes de ajo.