Ingredientes
- 6 huevos grandes duros, picados.
- ¼ de taza de crema fresca.
- 2 cucharadas de cebollino cortado en tiras.
- 1 cucharada de estragón finamente picado.
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon.
- Sal y pimienta de cayena.
- 1 libra de salmón ahumado en rodajas finas, cortado en doce rectángulos de 6 por 3 pulgadas.
- 2 rábanos medianos, finamente cortados en juliana.