receta de pastel de ángel pequeño

Tortas De Angelitos

1. 3/4 taza de harina para pastel tamizada.
2. 1/3 taza de azúcar en polvo tamizada.
3. 1/2 cucharadita de sal marina fina.
4. 3/4 taza de azúcar granulada, dividida.
5. 1 taza (9 onzas) de claras de huevo (de 7 a 8 huevos grandes), a temperatura ambiente fresca.
6. 1 cucharadita de crémor tártaro.
7. 1 cucharadita de extracto de vainilla.
8. 1/2 cucharadita de extracto de almendra.