Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1 paquete (12.8 onzas) de salchicha andouille ahumada, en rodajas finas.
- 3 dientes de ajo picados.
- 1 cebolla picada.
- 3 zanahorias, peladas y cortadas en cubitos.
- 2 tallos de apio, cortados en cubitos.
- 2 latas (de 15 onzas) de frijoles Great Northern, escurridos y enjuagados.
- 1/2 cucharadita de orégano seco.