Ingredientes de tacos de tinga de pollo en olla de cocción lenta

Ingredientes

1. pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (alrededor de 2 libras en total)
2. sal kosher, y más para condimentar.
3. Pimienta negra recién molida.
4. aceite de oliva.
5. cebolla amarilla mediana, finamente rebanada.
6. 3 dientes. ajo picado.
7. comino molido.
8. Orégano seco.