Ingredientes de carne de res en olla de cocción lenta y chile de frijoles negros

Ingredientes

1. 1 libra de carne de res, cortada en trozos de 3/4 de pulgada.
2. 1 lata (15 onzas) de puré de tomate.
3. 1 taza de frijoles negros secos, enjuagados.
4. 1 cebolla morada mediana, picada.
5. 2 dientes de ajo picados.
6. 3 cucharadas de chile en polvo.
7. Sal gruesa y pimienta molida.
8. 1/4 taza de crema agria, para servir.