En una olla de cocción lenta de 4 a 6 cuartos, combine los tomates, la cebolla, el ajo, la pasta de tomate, el garam masala, ¾ de cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta. Coloque el pollo sobre las verduras, cubra y cocine hasta que el pollo esté tierno, a fuego lento durante 7 a 8 horas oa fuego alto durante 3 a 4 horas (esto acortará el tiempo total de la receta).