- 1 cucharada. aceite de oliva virgen extra.
- 1 cucharadita ajo molido.
- 2 manojos de espinacas picadas, descartando los tallos.
- 1 libra de carne molida.
- sal kosher.
- 2 cucharadas. jugo de limon.
- 2 cucharadas. vinagre de vino tinto.
- 4 rodajas de mozzarella.