Ingredientes de los barcos de burrito de calabacín con camarones

Barcos De Burrito De Calabacín De Camarones

• 3 calabacines pequeños, cortados por la mitad a lo largo.
• 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra, dividido.
• 1 cebolla pequeña finamente picada.
• 2 dientes de ajo picados.
• 1 libra de camarones pequeños, pelados, desvenados, sin cola.
• 1 paquete (1 oz) de condimento para tacos McCormick.
• ¾ c. maíz congelado, descongelado.
• ¾ c. frijoles negros.