Ingredientes para el relleno de bandejas

Ingredientes

1. 6 cucharadas (3/4 barra) de mantequilla sin sal.
2. 3 costillas de apio, cortadas transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada.
3. 7 onzas de castañas asadas, peladas y envasadas al vacío, cortadas o partidas en trozos.
4. 8 onzas de pan jalá (la mitad de un pan comprado en la tienda), cortado en cubos de 1 pulgada y secado al aire (vea la nota principal)