Ingredientes
- 8 muslos o muslos de pollo con piel y con hueso o una mezcla.
- 4 clementinas cortadas y cortadas en rodajas.
- 2 naranjas cara cara recortadas y cortadas en rodajas.
- 2 limones cortados y cortados en rodajas.
- 1 libra de papas Yukon gold en cuartos.
- 1 cebolla morada pelada y cortada en gajos.
- Sal y pimienta para probar.