Ingredientes
- 2 libras de coles de Bruselas, cortadas y cortadas por la mitad.
- 6 rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 1 pulgada.
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
- 2 cucharadas de salsa de búfalo, y más para servir.
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
- Una pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado.
- Sal kosher y pimienta negra recién molida.