Scones de calabaza salados con ingredientes de gruyere y salvia

Ingredientes

• 1 barra de mantequilla sin sal.
• 8 hojas de salvia.
• 1 chalota.
• 1 c. puré puro de calabaza.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 cucharadita de pimienta negra recién molida.
• 1 c. crema espesa.
• 1/4 taza leche entera.