Ingredientes para asado salado

Ingredientes:

• 1 carne asada sin hueso (2-1 / 2 libras)
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1/2 cucharadita de pimienta negra.
• 1 lata (14-1 / 2 onzas) de caldo de res bajo en sodio.
• 1 taza de vino tinto borgoña o seco.
• 2 cucharadas de ajo picado.
• 3 tazas de mezcla de vegetales congelados (cualquier variedad)
• 1 cucharada de tomillo fresco picado.