Ingredientes
- 200 g de mantequilla sin sal, más un poco más para engrasar.
- 100 g de chocolate, 70% de sólidos de cacao.
- 100 g de chocolate, 50% de sólidos de cacao.
- 397g lata de caramelo de clavel.
- 1 cucharadita de sal marina en escamas, más un poco más para la parte superior.
- 200 g de azúcar en polvo dorada.
- 4 huevos medianos, a temperatura ambiente.
- 130 g de harina común.