Ingredientes de salmón Piccata

Ingredientes

1. 4 (3 onzas) filetes de salmón, sin piel.
2. sal y pimienta negra molida al gusto.
3. ¼ de taza de harina para todo uso.
4. 2 cucharadas de aceite vegetal.
5. ¼ taza de vino blanco seco.
6. 1 cucharadita de ajo finamente picado.
7. ½ taza de caldo de pollo.
8. 2 cucharadas de jugo de limón.