Ensalada de salmón, hinojo y papa con aderezo de crema agria ingredientes

Ingredientes

1. 1 libra de Yukon Gold o papas hirviendo (aproximadamente 3), peladas y cortadas en octavos.
2. 1 taza de guisantes congelados.
3. 1 libra de filetes de salmón sin piel.
4. 1 bulbo de hinojo, con las hojas reservadas, el bulbo cortado en tiras de fósforo.
5. 1/2 taza de crema agria.
6. 1/4 taza de mayonesa.
7. 2 cucharadas de cebolletas frescas picadas o cebolletas.
8. 2 cucharadas de aceite de oliva.