Ingredientes del ceviche de salmón

Ingredientes

1. 1 ½ libras de salmón salvaje deshuesado y sin piel, cortado en trozos pequeños (sin las partes grises)
2. ¾ taza de jugo de lima (aproximadamente 7 limas)
3. 2 tomates medianos, cortados en cubitos.
4. ½ cebolla morada, finamente picada.
5. ½ taza de cilantro picado grueso.
6. 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
7. 1 jalapeño en escabeche (de 4 oz. ...
8. ½ a 1 chile serrano, picado.