Ingredientes de la corteza de salvia y harina de maíz

Ingredientes

• 2 1/4 tazas de harina para todo uso, y más para la superficie de trabajo.
• 3/4 taza de harina de maíz amarilla gruesa.
• 3 cucharadas de azucar.
• 1 cucharada más 1 cucharadita de salvia fresca finamente picada.
• 1 1/2 cucharaditas de sal.
• 1/2 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada.
• 3/4 taza (1 1/2 barra) de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños.
• 3 yemas de huevo grandes.