Ingredientes de la salsa Rouille

Ingredientes

• 1 diente de ajo grande, triturado.
• 1/2 pimiento rojo asado, pelado y sin semillas.
• 1 yema de huevo.
• 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido.
• Pizca pequeña de hebras de azafrán.
• 1 taza de aceite de oliva extra virgen.
• Sal.
• Pimienta.