Ingredientes para untar de coliflor asada y sésamo

Ingredientes

1. 1 cabeza de coliflor (2 libras), cortada a la mitad transversalmente y en rodajas finas.
2. 1/4 taza de aceite vegetal.
3. 1 1/2 cucharadas de jengibre fresco picado.
4. 1 1/2 cucharaditas de cilantro molido.
5. Sal kosher.
6. 3 cucharadas de pasta de tahini (sésamo).
7. 3 cucharadas de jugo de limón fresco.
8. 3 cucharadas de cilantro picado.