Verduras asadas con ingredientes de alioli

Ingredientes

1. 1 taza de mayonesa.
2. 3 dientes de ajo picados.
3. 5 cucharadas de aceite de oliva.
4. 1/2 cucharadita de jugo de limón.
5. Pizca de cayena.
6. Sal.
7. 1 1/2 libras de papas para hornear (aproximadamente 3), peladas y cortadas en palitos de aproximadamente 4 por 1/2 pulgadas.
8. 5 zanahorias, cortadas en palitos de aproximadamente 2 1/2 por 1/2 pulgada.