Ingredientes
- 1 calabaza pequeña, cortada en cubos.
- 2 pimientos morrones rojos, sin semillas y cortados en cubitos.
- 1 camote, pelado y cortado en cubos.
- 3 papas Yukon Gold, en cubos.
- 1 cebolla morada, cortada en cuartos.
- 1 cucharada de tomillo fresco picado.
- 2 cucharadas de romero fresco picado.
- ¼ taza de aceite de oliva.