sopa de tomate asado

Ingredientes

1. 3 libras de tomates cherry, cortados por la mitad.
2. 6 dientes de ajo machacados.
3. 2 cebollas amarillas pequeñas, cortadas en cuartos.
4. 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
5. sal y pimienta molida fresca, al gusto.
6. 1 taza de hojas frescas de albahaca.
7. 4 a 5 tazas de caldo de verduras bajo en sodio.
8. 1/4 taza de crema espesa, opcional.