Ingredientes de hongos ostra asados

Ingredientes

• 1 1/2 libras de hongos ostra king, en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
• 4 cucharadas de mantequilla fría sin sal, cortada en cubitos.
• 1/2 taza de caldo de pollo o caldo bajo en sodio.
• 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen.
• Sal.
• Pimienta negra recién molida.
• 2 cucharadas de perejil de hoja plana picado.