Ingredientes para ensalada de remolacha dorada, aguacate y berros tostados

Ingredientes

1. 1 manojo (aproximadamente 12 onzas) de remolacha dorada, recortada y lavada.
2. 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, divididas.
3. Sal gruesa y pimienta recién molida.
4. 1 manojo (aproximadamente 4 onzas) de berros, recortados y ramitas grandes cortadas en trozos de 3 pulgadas.
5. 2 rábanos, recortados y en rodajas finas.
6. 1 aguacate en rodajas.