Pollo asado con ingredientes de salsa de limón

Ingredientes

1. 3 mitades de pollo (3 a 4 libras en total)
2. Sal y pimienta.
3. 1 1/4 tazas de vino blanco seco.
4. 3/4 taza de caldo de pollo enlatado reducido en sodio.
5. 3 cucharadas de jugo de limón.
6. 2 cucharadas de orégano fresco picado.