receta de sopa de calabaza asada

sopa de calabaza rostizada

1. 3 1/2 libras de calabaza butternut.
2. 1 cucharada de aceite de aguacate.
3. 1 cebolla amarilla pequeña, cortada por la mitad.
4. 1 diente de ajo pelado.
5. 1/2 cucharada de sirope de arce.
6. 1 cucharadita de sal.
7. 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida.
8. 1/4 de cucharadita de jengibre molido.