En su bandeja para hornear, combine los brotes partidos por la mitad, el aceite de oliva y la sal. Mezcle hasta que los brotes estén cubiertos de manera ligera y uniforme. Coloque los brotes en una capa uniforme con los lados planos hacia abajo. Ase los brotes hasta que estén tiernos y profundamente dorados en los bordes, aproximadamente de 17 a 25 minutos..