Ingredientes
- 1 1/2 libras de espárragos delgados como un lápiz (ver nota)
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
- Sal y pimienta recién molida.
- 1/3 taza de almendras en rodajas.
- 1 cucharada de jugo de limón fresco, más rodajas de limón, para servir.
- 2 onzas de queso Asiago, rallado (1 taza)